|
|
Спортивный ученый предупреждает: пищевые добавки опасны и их эффективность не доказана.
Взято с http://skirun.ru/
Спортивный ученый предупреждает: пищевые добавки опасны и их эффективность не доказана.
Известный спортивный ученый Росс Такер обратился ко всем атлетам и тренерам с предупреждением об опасности использования пищевых добавок.
«Большинство элитных атлетов считают добавки незаменимыми для самых разных целей – сброса веса, набора мускульной массы, восстановления, выступлений. Я бы удивился, если бы узнал, что кто-то из элитных атлетов не использует какую-либо форму пищевых добавок.
Проблема пищевых добавок двояка:
1. Очень мала исследовательская база для определения пользы (или эффективности) пищевых добавок. Креатин – заметное исключение и, конечно, некоторые добавки содержат макро-питание (протеины и углеводы), которые известны своими свойствами улучшать восстановление и выступление. Однако, до сих пор подвергается серьезному сомнению необходимость добавок в случае сбалансированной диеты. Также не решен вопрос о том, где находится «потолок» потребления углеводов и белков.
Что касается остальных, «гламурных» добавок, которые декларируют, что с их помощью можно существенно увеличить мышечную массу, или сбросить лишний вес, или улучшить выступления на соревнованиях, они очень мало исследованны. Так что весь их положительный эффект в лучшем случае «серый», в худшем – полностью выдуманный.
2. Безопасность их применения всегда находится под большим вопросом. Во-первых, нет никакой гарантии, что головокружительная смесь компонентов безопасна для здоровья. Многие компоненты это травы, подкинутые для внешнего эффекта и притянутые за уши. Многие вещества могут вступить в химическую реакцию, опасную для здоровья. Во-вторых, большой риск заражения запрещенными ВАДА субстанциями. Удивительно, но исследования индустрии пищевых добавок показывает, что до 25% добавок могут содержать стероиды, про-гормоны или стимулянты, запрещенные ВАДА. Другими словами, если команда из 30 футболистов принимает одну и тужу добавку, то в организмы 7-8 из них могут попасть запрещенные субстанции. Этих субстанций нет в списке состава, но они находят свою дорожку в бутылку в результате того, что контроля за производством добавок не существует. Источники заражения включают в себя сырье, а также производственное и упаковочное оборудование. Конечный результат – нет такой вещи, как гарантированно безопасная пищевая добавка.
К примеру, чемпион Бельгии по любительскому велоспорту Руди Таелман сдал положительную пробу и доказал, что запрещенная субстанция попала в его тело из пищевой добавки: «Я долго искал безопасную добавку, и фармацевт мне сказал, что «Crack» не содержит никакого допинга. Ну откуда же мне было знать, что в нем есть Methylhexanamine???»
Руди Таелман получил уменьшенный срок дисквалификации в 1 год. Для профессионального атлета это конец Олимпийской мечты. |
| Категория: Фармакология и питание | Добавил: lugor (22.12.2010)
|
Просмотров: 460
|
|
|
|
